Rohini (RT-92) Frosted Winter Blossom 2023 – Classic Series

Il s'agit d'une édition limitée Darjeeling givré thé blanc produit à Rohini Tea Estate pendant la saison hivernale. En cette saison, la croissance du thé est très lente et les ouvriers ne peuvent apporter qu'une très petite quantité de feuilles, ce qui le rend vraiment spécial. Les ouvrières cueillent soigneusement les feuilles de thé tout en veillant à ne cueillir que les meilleures pousses aux bourgeons éminents. Les thés sont très légèrement oxydés et délicatement traités pour garantir un minimum de dommages. Le résultat est un thé étonnamment tippy en automne.

Le thé est très fruité et moelleux avec des notes légères. Il a un arôme sucré alléchant avec des goûts agréables de pomme verte fraîche, d'olives de Ceylan (olives indiennes, groseille indienne, poire, vanille avec une saveur fraîche typique de 157 clones. Il laisse un arrière-goût très agréable et distinct.