Gopaldhara( DJ-131) Roasted King – Thé noir – Série Classique

Il s'agit d'un thé noir torréfié unique, fabriqué uniquement à Gopaldhara Tea Estate, un tout nouveau style pour Darjeeling. C'est la technique appropriée pour faire du thé torréfié que tous les pays d'Asie de l'Est suivent. Pour faire une bonne tasse rôtie, nous devons traiter les feuilles à la chaleur au moins 3 à 4 fois à une température très élevée. En conséquence, nous obtenons une combinaison de textures riches, complexes, terreuses et sucrées avec des notes proéminentes de chocolat noir. Les feuilles sèches sont de couleur brun foncé et infusent dans une tasse orange bien étagée qui donne une douce saveur de muscat avec un soupçon de noix et d'acidité acide. Ce thé a un caractère de vin accrocheur qui vous saisit par la bouche. L'arrière-goût est dur et persistant.