ロヒニペペリーホワイト – ファーストフラッシュ 2023 – クラシックシリーズ

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このペッパーホワイトは非常にユニークで、他のダージリンとはまったく異なります 白いお茶.ダージリンのロヒニ茶園でしか見られない特別な野生のクローンから作られています。摘採は、主に 2 枚の葉と芽で構成されます。乾燥した葉は濃い緑色で、白い先端がたくさんあり、ピリッとした香りがあります。お茶は淡い黄色のカップに淹れられ、フルーティーでコショウの風味が際立った非常に滑らかな飲み心地です。渋みゼロで心地よい後味

コンボ

クリア

ロヒニペペリーホワイト – ファーストフラッシュ 2023 – クラシックシリーズ

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エステート: Rohini Tea Estates
お茶の種類: 白茶
フラッシュ: 最初のフラッシュ
栽培品種: 混合
ピッキング日：2023年3月
グレード: FTGFOP1
標高: 3000 ～ 4000 フィート
発酵：軽く酸化させたポストローリング
特技：トラディショナルダージリンファーストフラッシュ

葉の外観: 明るい緑色で、1 つまたは 2 つの葉とつぼみからなります。
注入された葉: 鮮やかな緑ときれいな注入
酒色：淡い黄緑色
透明度: 完全に透明
甘さ：果実のまろやかな甘い香り
渋み：なし
フレーバー: 忘れられない滑らかでクリーミーでフルーティーな食感と、ほのかなハチミツとワイルドフラワーのノート
香り: 落ち着いた土とフローラルの香り。
後味：心地よく、はっきりとした後味

水：150～180ml。常に新鮮な水を使用してください。沸騰させて冷まします
水温：85℃
醸造時間：4～5分
お茶の量：小さじ1杯（約2.5g）
注入回数：3回
調味料: 砂糖やミルクは使用しないでください。お茶の自然な風味を損なう可能性があるため、調味料はお勧めしません。

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