Gopaldhara (RTD-45) Classic First Flush 2023 - Value Pack Classic Series

Classic First Flush – это настоящий и традиционный Дарджилинг. первый смыв Чай с высокогорной чайной плантации Гопалдхара, простирающейся на высоту до 7000 футов. Он имеет традиционный для Дарджилинга свежий вкус с выраженным цветочным характером. Чай очень легкий на вкус, со сладким и гладким, чистым кожаным вкусом. Низкая температура зимой придала чаю очень четко выраженный мягкий характер. У него очень сильное и выраженное послевкусие, которое остается с вами надолго. Это традиционный чай Дарджилинг первого сбора, которым все наслаждались до появления клонов. Этим кустам сейчас более 135 лет, и изначально они были посажены британцами.

Во время первого сбора, который также известен как весенний сбор, у нас растут побеги 100% и получаются отличные почки либо с одним листом, либо с двумя листьями и почкой. Вкус заметен, поскольку погода очень сухая и прохладная, что обеспечивает очень медленный рост.

Сбор урожая настолько качественный, что чай нужно сортировать только вручную, а машин, используемых для его приготовления, очень мало. Садовые работники очень осторожно собирают растения вручную, чтобы убедиться, что собраны только лучшие побеги с выступающими почками. Известно, что настоящий чай Дарджилинг первого сбора слегка окислен. Этот чай также изготавливается таким же способом, но он достаточно окислен, чтобы обеспечить заметное присутствие всех изысканных вкусов.