Приливы
Чай первого сбора – чай Дарджилинг во всей красе.
Июн
Пришло время для чая Дарджилинг первого сбора из садов чайных плантаций Гопалдхара и Рохини. Начало нового года – волнующее время для нас, поскольку мы готовимся к производству и изготовлению чая Дарджилинг первого сбора на наших садовых фабриках. Долгожданный после холодной зимы чай Дарджилинг первого сбора готов к употреблению.
Несмотря на свои исторические корни как важного производителя чая, Дарджилинг сегодня не дружелюбен к оригинальному вкусу, несмотря на его знак GI. Вокруг много чая – везде встретишь напиток, вряд ли дарджилингского вкуса.
Гопалдхара, расположенная в долине Мирик, является одной из самых высокогорных чайных плантаций в Дарджилинге. Здесь горный климат с очень низкой температурой, а холмы в основном окутаны туманом и дымкой. Основной причиной изысканного вкуса чая Дарджилинг являются суровые климатические условия, которые приводят к задержке роста, что, в свою очередь, влияет на вкус. Климат становится более суровым по мере того, как мы поднимаемся по горному хребту, и впоследствии интенсивность вкуса также увеличивается, что выгодно Гопалдхаре, поскольку он находится на самой высокой высоте в районе Дарджилинг. Посадочный материал и методы производства также оказывают огромное влияние на качество чая. Некоторые из новых клонов дают превосходный чай с обильным ароматом и вкусом.
У нас много чая первого сбора от чайных плантаций Гопалдхара и Рохини. Если вы хотите попробовать, вы можете начать со следующих дегустационных пакетов:
Коробки для дегустации чая Gopaldhara первого сбора
Пакеты с образцами чая первого сбора Rohini
Купить сейчасКачественный чай Дарджилинг имеет три различных сезона, а именно: первый сбор, второй сбор и осенний сбор. Каждое время года имеет свой особый вкус и аромат, однако характер туманного горного аромата Дарджилинг характерен для всего сезона.
Весенний сбор, широко известный как Первый сбор, славится своим свежим вкусом. Чай собирают сразу после суровой зимы в марте и апреле. Он обильный со свежим ароматом, так как кусты полны энергии.
Погода по-прежнему прохладная без дождя, вокруг земля чахлая. Чаи в этот период очень мягкие и легкие, с обильным вкусом. Это самый популярный чай Дарджилинг первого сбора.