Рохини (RTE-05) Весеннее цветение - Первый сбор 2023 г. - Королевская серия

это свежий первый смыв чай сразу после зимы. Это из Чайная плантация Рохини, самая молодая чайная плантация в Дарджилинге. Рохини, по сути, является первым садом, который произвел первый сбор в Дарджилинге в 2023 году. Сухие листья ярко-зеленые на вид и состоят из цельных тонко сорванных листьев. Обладает дразнящим сладким ароматом фруктов с обильным свежим вкусом. Чашка очень фруктовая и мягкая с богатыми нотами. Вкус полный и оставляет после себя очень приятное и отчетливое послевкусие. Низкие температуры зимой придают чаю особый характер.

В феврале месяце, когда температура низкая и климат в целом очень прохладный. Чайные кусты выращивают и собирают на высоте от 1500 до 3000 футов. Высокая высота придает этому чаю особый вкус, что делает его уникальным в мире. Рабочие очень тщательно срывают, чтобы срывать только лучшие побеги с выступающими почками. Сбор имеет такое прекрасное качество, что чай нужно сортировать только вручную, а машины, используемые для приготовления чая, очень редки. Чай первого сбора, как известно, слегка окисляется, чтобы гарантировать, что все изысканные ароматы присутствуют на видном месте. Этот чай подвергается естественному окислению в процессе производства, поэтому для этого чая нет индуцированного окисления. Этот чай Дарджилинг первого сбора 2023 года — настоящее наслаждение и один из наших лучших выборов среди многих сортов чая Дарджилинг.