Gopaldhara (RTD-126) Red Thunder – Winter Frosted 2023 – Classic Series

Gopaldhara Red Thunder est une édition limitée Darjeeling Rinçage d'automne made de feuilles givrées. Ce thé fin est fabriqué à partir d'arbustes clonaux et apparaît rouge noirâtre avec des pointes abondantes. Le thé est fait au cours de la dernière semaine d'octobre où la température commence à approcher de zéro degré la nuit, ce qui entraîne le givrage des feuilles. Des conditions climatiques extrêmement froides à haute altitude induisent une saveur spéciale et complexe dans le thé. Il est bien oxydé tout en conservant une saveur fruitée proéminente.

Le thé infuse dans une liqueur d'orange entièrement transparente avec une excellente saveur de muscat et des notes riches et denses de fruits mûrs. Le profil de saveur est bien équilibré avec des saveurs fruitées, douces et terreuses. Le thé est doux sans aucune astringence. L'arrière-goût est bien défini, persistant et captivant.