Type de thé : Thé Oolong
Saison de chasse : chasse d'automne
Cultivar : buissons clonaux
Domaine : domaine de thé de Gopaldhara
Température pendant la fabrication : 0°C – 12°C
Invoice No: GPL RT-126/23
Date of picking: October 2023
Type de cueillette : Une ou deux feuilles et un bourgeon
Grade: FTGFOP1 Red Thunder
Altitude : 5500-7000 pieds
Oxydation : Bien oxydé
Spécialité : Fabriqué à haute altitude à partir de feuilles givrées et d'arbustes clonaux
Gopaldhara (RTD-126) Red Thunder – Winter Frosted 2023 – Classic Series
$5.43 / Boîte en fer blanc 50 g
Gopaldhara Red Thunder est une édition limitée Darjeeling Rinçage d'automne made de feuilles givrées. Ce thé fin est fabriqué à partir d'arbustes clonaux et apparaît rouge noirâtre avec des pointes abondantes. Le thé est fait au cours de la dernière semaine d'octobre où la température commence à approcher de zéro degré la nuit, ce qui entraîne le givrage des feuilles. Des conditions climatiques extrêmement froides à haute altitude induisent une saveur spéciale et complexe dans le thé. Il est bien oxydé tout en conservant une saveur fruitée proéminente.
Le thé infuse dans une liqueur d'orange entièrement transparente avec une excellente saveur de muscat et des notes riches et denses de fruits mûrs. Le profil de saveur est bien équilibré avec des saveurs fruitées, douces et terreuses. Le thé est doux sans aucune astringence. L'arrière-goût est bien défini, persistant et captivant.