お茶の種類: ウーロン茶
フラッシュシーズン:セカンドフラッシュ
栽培品種:AV2
地所: ロヒニ茶園
製造時の温度:15~30度
請求書番号: RT-58/23
収穫日:2023年5月
摘採の種類: 100% 細かい葉、ほとんどが 2 枚の葉と 1 つの芽で構成されています
グレード: FTGFOP1 ハニーウーロン
標高: 3000 ~ 3500 フィート
酸化: 半酸化
特徴: 虫に噛まれて、お茶の風味と香りが増します。
ロヒニ (RTE-58) サマーハニーウーロン – 虫刺され茶 2023 – クラシック シリーズ
小売価格: $5.27 / 50グラムの紙箱
提供価格: $4.48 / 50グラムの紙箱
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300 グラムの紙箱の配送料は、他の組み合わせよりも低くなります。
これは、高品質の AV2 ブッシュから生産された最高級のサマー ティーの 1 つです。 ロヒニ ティー エステート. 「虫かまれたお茶」という名前には理由があります。 2回目のフラッシュティーが収穫される6月には、気温の上昇により昆虫の個体数も増加します。ダージリンではグリーン フライとも呼ばれるティー ジャシッドは、2 週間ほど茶葉を食べます。この間、葉は水分を吸い取り、葉が下向きに収縮します。水分の損失は葉を殺すのではなく、風味の集中につながる成長を妨げます.また、葉の表面に針刺しを残し、自然発酵を誘導します。発酵の過程で臭気のある化合物が放出され、それがお茶をより風味豊かで芳香のあるものにします。セカンド フラッシュ ダージリン ティーに見られる「マスカテル」フレーバーが、昆虫の蔓延に対するストレス反応の結果であることは、自然の奇妙さです。
この夏のウーロンは、茶色がかった黒い葉といくつかの銀色の先端で構成されています.非常に滑らかな風味と渋みのない、芳香のある明るい琥珀色のカップに醸造されます。甘くてフルーティーなマスカットの特徴が口いっぱいに広がり、ハチミツとマンゴーの風味が後を引きます。魅力的な作りと真の喜び、それは間違いなく最高のお茶の 1 つです。 ロヒニ ティー エステート.