Тип чая: Красный чай Улун
Сезон прилива: Осенний прилив
Сорт: клоновые кусты AV2.
Поместье: Чайное поместье Гопалдхара
Температура во время производства: от 0°C до 12°C.
Invoice No:
Date of picking: November 2023
Тип сбора: Одиночные или два листа и почка
Оценка: FTGFOP1 Red Thunder Ruby
Высота над уровнем моря: 5500–7000 футов.
Окисление: Хорошо окисляется
Специализация: Изготовлено из замороженных листьев и клоновых кустов, растущих на самой высокой высоте.
Gopaldhara Frosted Winter Ruby 2023 – Rarest Autumn Flush Tea – Royal Series
$7.83 / 50 г бумажная коробка
Это особый красный улун из запасов Дарджилинга, приготовленный из матовых листьев, произрастающих на самых высоких участках чайной плантации Гопалдхара. Осень чай производится в середине ноября из клонов AV2, которые очень редко можно встретить на таких высоких пиках. Экстремально холодные погодные условия достигают 0 градусов, что придает чаю особый и сложный вкус. В этот период рост очень медленный, а производство ограничено.
Чайные листья черновато-красные с множеством кончиков, которые завариваются в яркий медный настой и полностью прозрачный апельсиновый ликер. Чай имеет изысканный клоновый вкус с ярко выраженным осенним мускатным характером. Вкус округлый, гладкий, а чистота в чашке удивляет отсутствием резких тонов. Сладкий напиток с нотками спелых фруктов, меда и сливы. Чай хорошо окислен, но все еще сохраняет выраженный фруктовый вкус.