Сад: Чайная плантация Рохини
Тип чая: Чай Улун первого сбора
Сезон сбора: первый сбор
Тип сбора: 100% мелколистный, в основном состоит из двух листьев и почки.
Температура: 15°C – 30°C
Invoice no.: RTE-39/24
Date of picking: March 2024
Сорт: FTGFOP1 Медовый улун
Высота над уровнем моря: 1500-3000 футов
Ферментация: Достаточное окисление вручную
Специальность: Чтобы улучшить вкус чая, мы несколько раз окислили его вручную, чтобы достичь желаемого уровня окисления.
Rohini (RTE-39) Honey Oolong Spring – First Flush 2024 – Royal Series
$6.37 / жестяная банка 25 г
Редкий первый смыв чай улун, изготовленный из 144 клонов самого высокого качества, у которого очень мелко сорванные целые листья с серебристыми соцветиями. Чаи слегка окислены и деликатно обработаны, чтобы вызвать минимальный ущерб. Все окисление происходит в течение ночи и является естественным, при этом ничего не индуцируется энергично. Обладает традиционным весенним характером и дразнящим сладким ароматом с медовым послевкусием. Чай имеет очень приятное и отчетливое послевкусие с нулевой терпкостью, которое оставляет после себя очень незабываемые впечатления.
Чайные кусты выращивают и собирают на высоте от 1500 до 3000 футов. Кусты свежие, так как они только что вышли из длительного периода бездействия из-за продолжительной зимы почти 3 месяца с ноября по январь. Низкая температура зимой придала очень четкий характер этому первому сбору чая улун.