Gopaldhara (RTD-180) Winter Red Thunder Gold – Royal Series

Un Darjeeling en édition limitée Rinçage d'automne produit à partir de feuilles givrées du meilleur clone de Darjeeling également connu sous le nom d'AV2. C'est une spécialité rare car peu de buissons d'AV2 peuvent être trouvés sur ces hauts sommets. Les conditions météorologiques extrêmement froides qui, la nuit, peuvent toucher 0 degré aux hautes altitudes de Gopaldhara induisent une saveur spéciale et complexe de fruits mûrs dans le thé. Le thé infuse dans une tasse orange vif avec un caractère très riche et une saveur fruitée ronde et dense. L'arrière-goût est très propre et doux avec une finale proéminente de miel.

Le thé est fabriqué à partir de buissons clonaux et a un aspect rouge noirâtre avec des pointes abondantes. Il infuse dans une tasse orange vif avec une excellente saveur de muscat avec de riches notes denses de fruits mûrs et une finale proéminente de miel. Le thé donne une saveur douce mais sans aucune astringence. L'arrière-goût est bien défini et de longue durée et exquis.

Le thé a été produit à la mi-novembre lorsque la température commence à approcher de zéro degré la nuit, ce qui fait que les feuilles gèlent la nuit. La croissance est très lente sur la période et c'est une production très limitée. Il a été produit à partir de feuilles simples et de bourgeons très fins et est cueilli des plus hautes altitudes qui s'étendent de 5500 à 7000 pieds. Il a été bien oxydé mais vous obtenez toujours la saveur fruitée proéminente.

L'apparence du thé est une feuille rougeâtre noirâtre avec quelques pointes. Il infuse dans une infusion cuivrée brillante et une liqueur d'orange entièrement transparente. Le thé a une saveur clonale exquise avec un caractère dominant de muscat automnal.