Rohini (RTE-25) Spring White – First Flush 2024 – Royal Series

$5.08 / Boîte en fer blanc 25 g

One of the rarest & exotic Darjeeling White Tea 2024 from Domaine de thé Rohini. Pour produire ce thé blanc seuls les bourgeons et les feuilles les plus jeunes sont nécessaires et ne peuvent être disponibles que lors de la première saison de récolte. Plutôt que d'oxyder ce thé, nous avons préféré un séchage au soleil selon une méthode contrôlée qui préserve l'inoubliable texture onctueuse, crémeuse et fruitée de ce beau thé blanc. Les feuilles sèches pittoresques sont d'apparence gris verdâtre avec de nombreuses pointes argentées qui se transforment en une liqueur de couleur jaune pâle. On peut également sentir un soupçon de saveur de miel, d'agrumes et de vanille dans ce thé.

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Rohini (RTE-25) Spring White – First Flush 2024 – Royal Series

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Jardin : Domaine de thé Rohini
Type de thé : Thé blanc de première récolte
Saison de récolte : première récolte
Type de cueillette : 100% feuille fine composée majoritairement de deux feuilles et d'un bourgeon
Température : 15°C – 30°C
Invoice no.: RTE-25/24
Date of picking: March 2024
Qualité: Rohini Spring White
Altitude : 1500-3000 pieds
Fermentation : Légèrement oxydé
Spécialité : Plutôt que d'oxyder ce thé, nous avons préféré un séchage au soleil selon une méthode contrôlée qui préserve l'inoubliable texture onctueuse, crémeuse et fruitée de ce beau thé blanc.

Aspect des feuilles : Vert clair et composé de deux feuilles entières et d'un bourgeon
Infusion : vert clair et infusion propre
Couleur de la liqueur : Jaune vif et clair
Transparence : Entièrement transparent
Douceur : Arôme doux et doux de fruits
Astringence : zéro astringent
Saveur : saveur de miel, d'agrumes et de vanille
Arôme : Arôme frais du thé Darjeeling first flush
Arrière-goût : Agréable et distinct

Eau : Utilisez toujours de l'eau fraîche
Ebullition : Température de l'eau : 85°C.
Durée : 4-5 minutes
Feuilles : une cuillère à café (environ 2,5 g) / une tasse
Infusions multiples : 3 fois
Lait / Pas de lait : Pas de lait, les condiments ne sont pas conseillés car ils peuvent gâcher la saveur naturelle du thé

Boîte en étain de 25 grammes
Boîte en papier de 50 grammes
Boîte en papier de 100 grammes