Gopaldhara (RTE-31) Emperor’s Choice – First Flush 2024 – Royal Series

皇帝の選択は、ユニークなダージリンの最高級です ファーストフラッシュ からのお茶 ゴパルダラ茶園、ミリクに位置し、この地域で最も標高の高い茶園の 1 つで、7,000 フィートまで伸びています。ダージリンの最も好まれるクローンである AV2 ブッシュから作られた非常にティッピーなティーです。このダージリン最高級のファースト フラッシュ ティーは、明るく豊かで甘く、バランスのとれたカップにハチミツの甘さが層をなしており、フローラルな範囲であり、複雑なフレーバー構造によってバランスが取れています。味は非常にクリーンで洗練されており、ある意味ではシンプルですが、別の意味では複雑です。お茶に渋みがなく、豊かな味わいが感じられます。

The top elevation of Gopaldhara Tea Estates which stretches from 5500 to 7000 FT is planted with the best quality clone AV2. Also, the bushes are fresh as they have just come out of hibernation from the prolonged winter of almost 4 months from December to March. During the first flush, also known as spring flush, we have 100% growing shoots and get excellent buds with either a single leaf or two leaves and a bud. The flavor is prominent as the weather is also very dry and cool which ensures very slow growth. The garden workers are very careful in their plucking by hand to make sure only the best shoots with prominent buds are plucked. Darjeeling First Flush Teas are known to be slightly oxidized. This tea is also made in the same way but it is sufficiently oxidized to ensure that all the exquisite flavors are prominently present.

摘採は非常に優れた品質であるため、お茶は手で選別するだけでよく、お茶を作るために使用される機械は大幅に少なくなります.それは真の喜びであり、最高のダージリン ファースト フラッシュ ティーの 1 つです。