ロヒニ ティー エステートの FTGFOP1 ジェティクピ ホワイト 2017 – John Bickel によるレビュー

John Bickel による FTGFOP1 Jethikupi White 2017 ( Spring Blossom White 2017 ) のレビュー

お茶は、非常に軽い葉の材料と混合された芽から作られます。ドライティーの香りと最初の味わいは、フレッシュで香り高く、少しの柑橘類を伴う花のような香りです。ジューシーでソフトな口当たりと甘くて飲みやすい味わいです。 

これはおそらく、157 クローンとしてリストされている植物の種類に部分的に関係していると思われます。軽くて甘い野生の花の香りと味のように、新鮮さがユニークな方法で花のトーンと結びついています。効果は明るく、明るい植物の範囲を示唆しているだけです。それはケールやほうれん草のようなものではなく、摘んだ花のような香りで、花びらの両方からの香りと葉と茎のヒントも含まれており、ダンコンのようにエッジが際立っていません。

西洋スタイルと公風スタイルの中間のアプローチを使用することに関連して、最初の注入後、お茶は軽い野の花の花の香りから、より蘭やプルメリアに近づくより重い色調に変化します。複雑さの側面には、オレンジの皮の範囲にある素晴らしい柑橘系の高音が含まれますが、代わりに、みかんとレモンの間のより軽いものです。他のフルーツの範囲は、ジューシーなフルーツガムの明るい味に似ており、甘くて複雑で、パンダンリーフやフルーティーペブルズシリアルとは異なります。フルーツの側面は、さまざまなフルーツのミックス、つまり柑橘系の桃とアプリコットの明るいバージョンと表現するのが最も適切でしょう。他のフレーバーは、乾燥した干し草やヒマワリの種のように深みを増し、その範囲は明るいフルーツと花のノートに関連して落ち着いています。全体として、それはとても明るくて新鮮な素晴らしいお茶です。

オリジナルのブログは、ジョン・ビッケル氏の公式ブログサイト「古代世界のお茶」で読むことができます。

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http://teaintheancientworld.blogspot.com/2017/03/rohini-estate-first-flush-darjeeling.html