Rohini Tea Estate 的 FTGFOP1 Jethikupi White 2017 – 约翰·比克尔 (John Bickel) 评论

John Bickel 对 FTGFOP1 Jethikupi White 2017 的评论（Spring Blossom White 2017）

这种茶是由芽与非常轻的叶材料混合制成的。干茶的香气和初味清新芬芳，花香中夹杂着一点柑橘的味道。它具有多汁、柔软的口感和甜美、可饮用的特点。 

这可能部分与植物类型有关，列为 157 个克隆。清新与花香以独特的方式结合在一起，就像淡淡而甜美的野花香气和味道。效果很明亮，仅暗示浅色植物范围。它一点也不像羽衣甘蓝或菠菜，而是像采摘下来的花朵的香味，既有花瓣的香味，也有一些叶子和茎的香味，但不像单丛的边缘那么明显。

经过最初的浸泡（不止一次，与使用西方和功夫风格之间的方法有关），茶从淡淡的野花花香转变为更重的色调，更接近兰花或鸡蛋花。方面的复杂性包括一个很好的柑橘味高调，在橙皮的范围内，但较轻，介于橘子和柠檬之间。其他水果系列类似于多汁果胶的明亮味道，甜美而复杂，与香兰叶或果味卵石谷物麦片不同。水果方面最好的描述可能是不同水果的混合，即柑橘、桃子和杏子，这是这些水果的明亮版本。其他口味则充满深度，更像是干草或葵花籽，其范围与明亮的水果和花香相关。总而言之，这是一种很好的茶，非常明亮和新鲜。

您可以在约翰·比克尔的官方博客网站“古代世界的茶”上阅读原始博客。

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http://teaintheancientworld.blogspot.com/2017/03/rohini-estate-first-flush-darjeeling.html