インドへのお茶の旅

インドのお茶の発祥の地

インドは世界第 2 位の紅茶生産国です。私たちインド人は、お気に入りのお茶を飲まずに一日を始めることは考えられません。しかし、お茶がどのようにしてインドに伝わったのか疑問に思ったことはありませんか?実際にいつ頃から流行ったのでしょうか？

の 東インド会社 インドに最初にお茶を紹介した人です。中国品種のお茶は、中国のお茶の独占を打破するために、彼らによってインドに初めて導入されました。もともと紅茶は英国化したインド人のみが消費していましたが、インドで紅茶が広く普及したのは 1920 年代 (そして北インドの田舎では 1950 年代) になってからです。ティー ボードによる広告キャンペーンが成功したためです。イギリス以前には、この植物は薬用に使用されていた可能性があります。マニラム・デワン (1806-1858) はインド初の茶園栽培者であり、アッサム種のお茶の最初の商業農園を設立したとされています。アッサムティーがどのようにして成長し始めたのかがわかりました。

インドへのお茶の旅について書いているときに、私が思いついた3番目の疑問は、ダージリンでお茶はどのように栽培されているのかということでした。

ダージリンのインディアン地区での茶の栽培は、1841 年にインド医療局の民間外科医アーサー キャンベルによって始まりました。キャンベルは 1839 年にネパールのカトマンズからダージリンに転勤しました。 1841年、彼はクマウンから中国茶の木（Camellia sinensis）の種子を持ち帰り、ダージリンで茶の栽培実験を始めました。ダージリン ティーの商業的開発は 1850 年代に始まりました。 1856 年に、クルソン アンド ダージリン ティー カンパニーによってアルバリ ティー ガーデンが開園され、その後、他のティー カンパニーも続きました。

1881 年頃、ゴパルに属する緑豊かな水田にお茶が植えられました。茶園の名前の由来となった名前の前半はゴパルダラです。当時も今も、水田にはダーラと呼ばれる自然の小川が点在しています。こうして、世界で最高級のダージリンティーを生産するゴパルダーラという名前が確立されました。 1920年末、ゴパルダーラの所有者はその地所をキングスレー氏に売却した。 1947年に、彼はこの地所をMoolji Sikka & Co.に売却しました。1953年から1954年にかけて、彼らはその地所をダルチャンド・サリア氏に売却しました。現在、この地所はダージリンのロヒニ・ティー・エステートとともにソナ・ティー・グループの下で彼の息子と孫によって管理されています。ドアーズにある新しいグレンコー＆ソーナガチ茶園。

ゴパルダラでは、英国人が植えた樹齢132年以上の中国の低木から最高級のお茶を今でも生産しており、お茶愛好家から常に高く評価されています。これで、最も娯楽的な飲み物とダージリンの最高位の茶園の歴史がわかりました。 ゴパルダラ茶園。 ダージリンの丘の新鮮さを楽しむだけでなく、極上のお茶を飲みながらゴパルダラの歴史を体験することもできます。ゴパルダラは、この地域で最も標高の高い茶園の 1 つであり、標高約 7000 フィートでお茶が栽培されています。