Rohini (RTE-39) Honey Oolong Spring – First Flush 2024 – Royal Series

Un rare première chasse thé oolong fabriqué à partir de 144 clones de la meilleure qualité, qui a des feuilles entières très finement cueillies avec des bourgeons argentés. Les thés sont légèrement oxydés et délicatement traités pour induire un minimum de dommages. Toute oxydation effectuée est du jour au lendemain et naturelle, rien n'étant induit vigoureusement. Il a un caractère printanier traditionnel et un arôme sucré alléchant avec une finale de miel. Le thé a un arrière-goût très agréable et distinct sans aucune astringence, ce qui laisse une expérience très mémorable.

Les buissons de thé sont cultivés et récoltés à une altitude comprise entre 1500 et 3000 pieds. Les buissons sont frais car ils viennent de sortir d'une longue période d'inactivité restante à cause des hivers prolongés de près de 3 mois environ du mois de novembre à janvier. La basse température rencontrée durant l'hiver a donné un caractère très marqué à cette première bouffée de thé oolong.